Цфат, или Сафед (Zefat, Safed) – очень религиозный город в Верхней Галилее, уютно расположенный в горах северного Израиля. В Цфате есть хасиды, настоящий Шабат, Каббала, много голубого цвета, а также арт-галерея и квартал художников. Время здесь словно остановилось. Давайте прогуляемся по удивительным улочкам этого городка и присмотримся к еще одному лицу Израиля.
Цфат — город совершенно особенный, и это видно с первого взгляда. В Иерусалиме вы можете встретить хасидов в их обычных белоснежных рубашках, черных плащах и с лихо накрученными пейсами. В Цфате даже женщины одеты так, словно на дворе благословенный XVI век – время расцвета маленького городка с голубыми дверями и перилами. Преобладание синего и голубого цветов в оформлении улиц, фасадов домов и элементов декора — отличительная особенность Цфата, безмолвно говорящая о его благородном происхождении.
Прогулочная улица в Цфате
История города Цфат
Когда в 16 веке здесь обосновались бежавшие из испанского Толедо евреи, они пришли не на пустое место. Город основали крестоносцы, построившие крепость в 12 веке. Ее развалины до сих пор стоят за городской чертой. А родившийся город стал четвертым святым городом в Израиле, после Иерусалима, Хеврона и Тверии. Хотя поселение существовало еще при Втором храме и здесь укрывались повстанцы-зелоты во время римских гонений.
Переулок с лесенками
Цфат. Шабат
Автостанция
Уличная картина
Цветы и картина
Как добраться в Цфат
И так получилось, что Шабат я провела именно в Цфате. В пятницу на север уходило всего два автобуса, в 9 и 11 часов утра. Дорога из в Цфат занимает четыре часа. Автобусы в Цфат отправляются с центральной автостанции на Яффо, но следует принять во внимание, что не стоит их искать в здании самого терминала, а пройти от главного входа в сторону трамвайных путей и найти автобусные остановки там. Автобусы стартуют с другого терминала, находящемся на севере города, а на Яффо они оказываются проездом, и в терминал не заезжают. Билет стоит 36 шекелей.
Вам предстоит проехаться по шоссе №1, соединяющему Иерусалим и Тель-Авив, а затем вы повернете на север и до пересечения с другим шоссе в городке Мегидо не будете сворачивать. В Мегидо автобус делает остановку на минут двадцать и можно купить еды или воды. Но главное – не забудьте посмотреть по сторонам. Ибо рядом с Мегидо расположен холм Тель Мегиддо (Tel Megiddo). Он больше известен под другим именем – Har Megido, или Армагеддон. Да, именно здесь начинается Изреельская равнина у подножия Армагеддона, где уже произошло немало битв и предстоит свершиться последней. В скорости вы проедете мимо горы Фавор , где преобразился Христос. А далее дорога измениться кардинально. Вам предстоит ехать по серпантину, блуждая между горами. Чем ближе к Цфату, тем более извилистой станет дорога.
Отели в Цфате — где разместиться
Вот другие хорошие отели в Цфате
- Artist Quarter Guesthouse B&B
- Monro Boutique Suites
- Garden Cottage
Цфат в Шабат
Но начнем с самого начала. Шабат в Израиле начинается с заходом солнца в пятницу (так как евреи отсчитывают начало суток с захода солнца, а не так, как привычно нам, с его рассветом). Поэтому подготовку к Шабату следует начать заранее — приготовить еду на весь следующий день, закончить все дела и оставить лишние мысли о жизненной суете позади. Чтобы все это было осуществимо, в Израиле с двух-трех часов пятницы закрываются магазины, перестает ходить общественный транспорт и даже самолеты не летают. Шабат. Все отдыхают.
Если вдруг и вы окажетесь во время Шабата в Израиле , то спешите купить еду на день вперед. Не стоит недооценивать этот совет, подойдите к вопросу очень тщательно – точно определите, сколько вам понадобиться еды на целые сутки а может и до воскресного утра, ведь субботним вечером вы может и не захотите выходить в город.
И потому стоит заметить, что Шабат в Цфате – это действительно Шабат. В или в его наступление можно и не заметить, особенно если находишься в туристических районах на набережной. Но в Цфате с этим все очень строго. Не работает ничего. Буквально. Ибо, Шаббат шалом!
По дороге в центр города
Красивые виды
Голубой цвет преобладает в цветовой гамме оформления города
Вьюпоинт
Долина между холмами
На утро передо мной предстал пустынный город. Уютные домики на холме, укутанные в мягкие лапы сосен и пальм, мягкий солнечный свет и знаменитые голубые двери городка Цфата. Историческая часть города, с его узенькими улочками, принадлежит каббалистам. Субботним днем во всех синагогах поют, веселые, заводные песни слышатся отовсюду. Каждый дом чем-то знаменит – тут жил равви Ицхак, а тут равви Моше. Евреи свято хранят память о своих учителях и не любят, когда чужие вмешиваются в их дела. Воспитанность и скромность вынуждают их здороваться с вами и, опустив глаза, уходить. Вы не раз услышите «Шалом» от местных жителей, отвечайте тем же и не навязывайтесь. Мадонна, увлекшись Кабаллой в конце 90-х, почтила город своим визитом. Считается, что именно Цфат является всемирным центром Каббалы .
Двое на улице
Приятели
Забег «Кто быстрее»
В Шабат дозволяются только дела духовные
Достопримечательности Цфата
Цфат — сам по себе одна большая достопримечательность. Можно просто бродить по его улочкам и радоваться. Но, конечно, некоторые кварталы выделяются особо. Это квартал художников, а также Монумент войны за независимость.
Квартал художников в Цфате
Квартал художников расположен на склоне холма, вас приведет туда лестница, круто спускающаяся вниз. Здесь древность, мистицизм встречаются с современностью. Скульптуры можно увидеть прямо на улице, каждая арт-галерея оформлена по-своему.
Художественная галерея
Скульптура на улице
Уголок современного искусства
Разбег, взлет, полет
Оригинальный предмет искусства
Нарисованный город
Исторические развалины
Решетка в форме звезды Давида
Мощеная улочка
Лестница
Входные ворота как произведение искусства
Нежилая ныне часть дома
Цветы в кадках у входа
Голубые двери
Парадная дверь, парадная стена
Голубые перила
Современный дом
Город Цфат
Зеленая равнина
Монумент войне за независимость
В ходе войны за независимость 20 века евреи одержали верх над арабами. В самом центре города стоит памятник, посвященный павшим во время войны. История хода войны рассказывается на двух языках (иврите и английском) в громкоговоритель даже во время Шабата. С этого небольшого холма открывается великолепный панорамный вид на весь город и на соседние холмы Верхней Галилеи . Зрелище умиротворенное и поглощающее все внимание!
Парк на холме
Склон окультурен и ухожен
Деревья на холме
Природа Цфата
Одиночество
Деревья охраняют крепость
Холмы до горизонта
Зеленая равнина
Что еще посмотреть в Северном Израиле
По Цфату нужно ходить пешком – неспешно и с удовольствием. А вот чтобы добраться до горы Ермон (Mount Hermon), до Голанских высот (Golan Heights), башни Нимрода (Nimrod fortress), пещеры Пана (Banias), Гамла (Gamla) и израильского Стоунхеджа (Gilgal Refaim) понадобится машина. Разумеется, стоит заехать и в Тверию (Tiberias), чтобы увидеть Галилейское море. Так что выбор за вами.
В первую очередь, надо найти и сравнить цены отелей со скидками на разных сайтах бронирования. Чтобы не терять время, мы используем удобный поисковик – RoomGuru . Он сразу ищет лучшие предложения в интернете и показывает самые выгодные из них. Остается только выбрать подходящее и поехать отдыхать!
Цфат — один из четырех священных еврейских городов. Он же самый молодой из них. Согласно легенде, основал его сын Ноя. В XIV-XV вв. считался центром еврейской образования и торговли, а в XVI-XVII в. приобрел славу центра Каббалы и еврейского мистицизма.
Здесь, наряду с евреями, проживают также русские христиане и марониты. Цфат — очень интересный, город с необычной архитектурой. А причина этому то, что в разные периоды своего существования он застраивался выходцами из различных стран мира. Знаменит город своими галереями, художниками, музыкантами, артистами, мастерскими местных творцов.
Цфат — красивое место, окруженное величественными горами, бурлящими речками и множеством источников. Здесь чистый воздух и теплое солнце, приглашающее побродить по извилистым, дышащим историей древности, улочкам.
Древний город и руины крепости
Большая часть достопримечательностей расположилась в Древнем городе: синагоги, квартал художников, руины главной крепости, возведенной крестоносцами в XII в. Она считалась самой крупной на всем Ближнем Востоке.
В 1168 г. ее передали тамплиерам, в XIII в. султан Дамаска приказал разрушить крепость. Но ее вновь восстановили крестоносцы. Рядом они поставили мельницы, и разбили сады. Однако, волею судеб крепость вновь захватил султан Бейбарс. Он сделал из нее тюрьму и казармы. А церковь на ее земле перестроил в мечеть. Сегодня от этого величественного сооружения сегодня остались лишь руины. Но, даже несмотря на это, древнюю крепость стоит посетить.
«Квартал художников» – уникальное место в священном Цфате. Это поселение художников, мастеров, музыкантов, артистов. Здесь расположились их лавки, мастерские, дома. Каждая улочка, каждая жилая постройка, даже расписной забор придают уникальную атмосферу всему району. Именно здесь вы сможете приобрести себе на память вещь, изготовленную лично мастером.
Синагоги
Все синагоги Цфата уникальны тем, что смотрят не на восток, как положено, а на юг. По поверьям, Мессия придет именно с юга, и местные смогут первыми его увидеть.
Названа именем раввина Абохава. В ней хранится свиток Торы, когда-то принадлежавший ему. Всего в храме четыре свитка, но особенным принято считать Абохав. По нему читают всего три раза в год. А в одной из ниш, по легенде, спрятан Священный Коран. После мощного землетрясения 1837 г., единственной уцелевшей стеной здания оказалась та, что была направленна в сторону Иерусалима.
Алшех
Синагога посвящена рабби Моше Алшеху, написавшему комментарии к Торе. Построили ее в самаркандском стиле, в XVI в. Макушку сооружения венчает красивый купол.
Банай
Банай названа в честь великого раввина Иосе ха-Банная. Здесь находится его могила и свиток Торы, доставляемый ежегодно в особый праздничный день на гору Мерон.
В 1759 г. здание синагоги Каро (XVI в.) пострадало от землетрясения. Позже его отстроили заново. А назвали ее в честь рабби Иосефа Каро — автора «Шулхан Арух».
«Белый» праведник
Синагога посвящена раввину Иосе ха-Банная, жившему в III в. Прозвище свое он получил уже после смерти. Римляне, зная, что евреи могли приносить в жертву только белого петуха, приказали перекрасить птиц. Убитые горем, жители всю ночь молились на могиле раввина. И на утро обнаружили, что все петухи побелели.
Возле синагоги растет фиговое дерево, из-за которого погиб сын раввина. Воспользовавшись своим даром, сын обратился к Господу с просьбой чтобы дерево поскорее дало плоды. Он хотел накормить своих людей, но разгневал отца. Нельзя отвлекать Всевышнего такой ерундой. Раввин попросил забрать способности отпрыска и обрек того на смерть. Дар — неотделим от души.
Самая старая и наиболее известная сефардская синагога названа в честь рабби Лурия (Ха-Ари). Место это настолько святое, что ему даже не требуется защита Мезузы (свитка со священным текстом). По легендам, рабби, молившийся здесь, призвал к чтению великих праотцов: Авраама, Исаака, Иакова, Моисея, Давида. Благодаря молитвам древних, место более не стало нуждаться в дополнительной защите.
Пещера «Шема и Эвера». Кладбище
Самая известная из многочисленных пещер Цфата – пещера «Шема и Эвера. От Шемы, сына Ноя, произошли семиты. Эвер – правнук Шема, единственный говорил на иврите, после случая в Вавилоне. Жили они в данной пещере. Однако знают о ней не только из-за Шема и Эвера. Кто-то говорит, что здесь Иаков передал сыну секрет Торы. Другие — что здесь он узнал о гибели сына. Горько заплакал, и из стен потекла вода. Стоит также посетить древнее кладбище Цфата. В этом месте похоронены великие каббалисты древности, раввины и, пришедшие в негодность Торы.
Три музея Цфата
В Цфате открыто несколько музеев. В музее «дома Мэири» вам поведают о создании еврейского поселения в городе. Вы сможете изучить фотографии, документы, воспоминания, быт и прочее. В музее «Библии», созданном Денисом Ратнером, вам предоставят ознакомиться с 300 произведениями на тему Библии. А в музее «Еврейского наследия выходцев из Венгрии» расскажут о прошлом еврейских общин из Венгрии, Трансильвании, Словакии.
На высоте 800 м., в национальном парке Нимрод, стоит Средневековая крепость. Назвали это великое сооружение в честь библейского царя Нимрода. Возведенная в XIII в., она предназначалась для защиты от врагов. В XVI в. служила тюрьмой османскому дворянству. К сожалению, в XVIII в. крепость рухнула после сильного землетрясения. На сегодняшний день, путешественники имеют возможность исследовать восстановленную ее часть: винтовые лестницы, уникальную штукатурку, тайные коридоры, лазейки.
Мост дочерей Иакова находиться всего в получасе езды от города. Многим это место известно, как «Брод Иакова». В древности здесь была переправа – часть торгового пути Хора. А местная легенда повествует о том, что здесь дочери Иакова оплакивали гибель своего брата. Поэтому мост ежегодно привлекает к себе множество паломников.
С высоты 1204 м ., с величественной горы Мерон открывается, необычайной красоты вид на город. Большая часть горы — это природный заповедник. Вершина ее покрыта не снегом, а зеленью. У подножья горы были обнаружены столбы древнейшей синагоги страны. У подножия горы можно найти священные для многих иудеев могилы. К примеру, могилу рабби Шимона Бар Йохай, автора главной книги о Каббале.
Согласно Евангелию это «Галилейское море». «Тивериадским озером» его называют из-за соседнего города Тивериада. «Генисаредским озером» – из-за прилегающей к нему одноименной долины и города. Воды этого пресноводного озера заполняют самый низкий участок суши на Земле (213 м. ниже уровня моря).
Согласно Новому Завету, Иисус провел в окрестностях озера и его городов значительную часть жизни. Раньше здесь пролегал «морской путь» из Египта в Месопотамию. А египтяне пользовались целебными горячими источниками озера, богатыми серой и солями. Озеро привлекает огромное число паломников со всего света.
Парк Барам, назван в честь древнего еврейского поселения, на месте которого он был создан. На территории парка сохранились остатки синагоги II в. В XIX в. на руинах поселения построили христианскую деревню, с созвучным названием Бирим. Но в 1948 г., в ходе военного конфликта, жители вынуждены были покинуть свой дом. В парке до сих пор сохранилась церковь, являющаяся духовным центром маронитов, некогда основавших деревню.
Один из самых больших, старинных летних фестивалей еврейской музыки Израиля. Посетив его, вы сможете окунуться в незабываемую атмосферу древнего Цфата. На улицах традиционно возводят множество сценических площадок, где играют клейзмерскую и хасидскую музыку. Вход свободный. А в течение дня, по всему городу будут проходить экскурсии, семинары, концерты юных музыкантов и приглашенных учителей из разных стран.
Израиль – это уникальное сочетание культур. За тысячи лет его земли накопили богатейшую историю. имеет не большую по площади территорию, но на которой имеется огромное количество древнейших памятников. Прогулка по улицам городов Израиля – это путешествие в прошлое. С прошлым в этой уникальной стране обращаются бережно. Например, если здание в ходе реконструкции будет полностью перестроено, фасад будет строителями сохранен. Особенно бережно относятся к тому, что связано с историческими или религиозными событиями. У древних городов Израиля в большинстве случаев современное лицо. Каждый год города расширяются и расстраиваются, на картах появляются все новые и новые современные кварталы.
Израиль – святой для трех основных мировых религий. Паломники со всего мира черпают здесь силы и энергию. Их (паломников) количество на этой святой земле изменяется в зависимости от религиозных праздников. Они спешат в Израиль, чтобы исполнить необходимые обряды. Причем едут паломники из самых разных стран. Чаще всего паломники также по совместительству являются еще и туристами и приносят для неплохую прибыль. Хотя многим в Израиле и не нравится, что сокровенное доведено до уровня индустрии к приезжим гостям здесь относятся почтительно, с уважением.
Поговорим об одном из святых городов Израиля, городе Цфат.
Цфат – удивительный святой , который находится на севере государства. Он входит в список священных для еврейского народа городов, таких как Иерусалим, Хеврон, Тверия. Среди них он считается самым молодым. Город Цфат в Израиле высится на горе, в центре Верхней Галилеи. С города открывается неописуемой красоты вид на Верхнюю Галилею, здесь . Если посмотреть на юго-восток, то можно увидеть пресноводное Тивериадское озеро, которое больше известно как Галилейское море, либо озеро Кинерет, если посмотреть на запад, то можно видеть голубые пейзажи Средиземного моря, взглянув на север – белоснежную вершину горы Хермон. Воздух в городе поистине чистый, атмосфера духовная. Вы бывали когда-либо в монастыре, ощущали на себе его мощь и чистоту? Так вот, город Цфат в Израиле по ощущениям духовности можно сравнить с монастырской атмосферой, он такой же тихий, чистый и намоленый. Его тайна и святость притягивает паломников из всех уголков земного шара. Их захватывает загадочный дух Цфата.
В древности, во времена так называемого Второго Храма город Цфат обустраивался как город-крепость, в котором заняли свои позиции повстанцы-зелоты. Крестоносцами была сооружена могучая крепость, с двойными стенами высотой в двадцать восемь метров. Башен насчитывалось на крепости семь.Вокруг этого сооружения и стал расти и развиваться нынешний город Цфат, превратившись со временем в окружной центр.
Славу и известность Цфат в Израиле приобрел с переселением в эти места в ХVI веке испанских и португальских раввинов-мистиков. С тех пор территорию города Цфат преимущественно заселяют религиозные евреи. Кроме того, какая-то невидимая сила притягивает к городу и творческих личностей. Цфат считается в Израиле городом поэтов, музыкантов, скульпторов и художников.
Город считается малонаселенным, на данный момент жителей в нем проживает где-то шестнадцать тысяч. Улицы города малолюдны, центральная улица обвивает гору, на ней сосредоточена основная жизнь: движение, лавки и магазинчики. Но, не смотря на то, что городок не велик, сюда из года в год стекаются потоки паломников и туристов, их привлекает его красота и святость.
Святой город Израиля Цфат не упоминался ни в одном святом писании. Впервые город был упомянут в книге Иосифа Флавия «Иудейская война». Книга описывает историю города, военные события, приготовления к обороне, о его падении и возрождении.
Город Цфат также один раз, почти, что мельком был упомянут в Иерусалимском Талмуде. Рассказывается там о том, что на горе при наступлении нового месяца, праздниках и опасности жглись костры.
Хотя если почитать книгу Судей, там, где описывается завоевание израильскими племенами Ханаана, то можно встретить город, расположенный в Негеве, который называется также Цфат. Поэтому можно предположить, что в древние века словом «цфат» называли пограничные крепости или наблюдательные пункты.
Город также часто упоминают в написанных еще в VI – VII вв. пиютах.
Согласно легендам давным-давно в городе Цфат проживал Товия из Нафтали, изгнанный ассирийскими правителями за его добрые дела. В городе Цфат в Израиле и до сих пор существует пещера, где Товия хоронил мертвых. Одни называют ее пещерой Сима и Эвера, другие – дочерей Иакова.
При владении Цфата крестоносцами он играл важную стратегическую роль, так как с этих мест дорога, ведущая из Дамаска в Акко, очень хорошо просматривалась. Поэтому ими в 1140 году была выстроена на месте разрушенной крепости новая крепость, не менее могущественная, чем была, которая со временем перешла во власть тамплиеров. Спустя сорок лет крепость была захвачена мусульманами. Мусульманским правителем по достоинству была оценена мощь крепости и мужество ее жителей, что он не стал брать пленных, а отпустил их на волю – в г. Тир.
Спустя не так уж и много времени крепость возвращается к старым своим владельцам – крестоносцам, но на этот раз на основании договора. Они опять берутся за строительные работы, и крепость опять имеет былую свою мощь. Но на этом история крепости не закончила, через 25 лет ее опять разрушили войска Бейбарса. Потом крепость снова отстроили, но на этот раз мусульмане, превратив Цфат в столицу Северного округа. Царство называлось Цфадия. В 1492 году в Цфат начали переселяться евреи.
Город начал развиваться экономически (развивалась текстильная/ткацкая промышленность), а также как просвещенный центр, ведь в то время в Цфате собралось огромное количество праведных и ученых евреев; издаются книги, научные работы. Цфат считался городом мудрости и святости. Среди переселенцев был и Йосеф Каро, который создал свод законов для еврейского народа – «Шулхан Арух».
Около города Цфат в Израиле можно увидеть много могил еврейских мудрецов, например, могилы Рашби, Шимона бар Йохая, Йонатана бен Узиэля и других. Есть поверье, что все, кто помолится возле могилы Йонатана бен Узиэля, женятся на протяжении года.
Вернемся в далекие 1947-1949 года, в года арабо-израильской войны. К началу войны население Цфата состояло из двух тысяч евреев, и десяти – арабов. В течение военных действий арабское население значительно уменьшилось: одни – бежали сами, других – выселили. Сегодня население Цфата – преимущественно евреи, большинство из которых – религиозные евреи.
Цфат сегодня богат на большое количество синагог Израиля, иешив – высших религиозных учебных заведений, художественных галерей, выставочных центров, мастерских художников. Город Цфат Израиля – это крупный центр религиозной жизни. В городе имеется квартал любавических хасидов, название которого Хабада. Построен и квартал Кирьят-Брацлав, где проживают брацлавские хасиды. В городе на базе иешив проводятся различные встречи, семинары и лекции на религиозные темы. Для паломничества объектом в Цфате в Израиле служит и древнее цфатское кладбище.
Кроме того, в городе Цфат необычная архитектура, которая значительно отличается от архитектуры Израиля. Необычность ее заключается в том, что улицы располагаются сверху вниз, застраивались они постепенно, начиная с древности мастерами-выходцами из различных стран. Поэтому строения разные, в разном стиле.
Чем еще славится город Цфат в Израиле? Славится он не только своей религиозностью и духовностью, архитектурой и художниками, но и арабскими сыроварнями, которые производят особый вид сыра – полутвердый цфатский сыр. Что это за сыр?
Цфатский сыр – это вид твердого сыра, который производится только в Израиле. Для его приготовления использовалось исключительно молоко мелкого рогатого скота – коз. Сыр получается упругий, с невысокой жирностью и соленостью. Молоко используется только пастеризованное. Для быстрого свертывания молока используется специальная закваска. После того, как сыворотка отделилась, сыр помещают в соломенные корзины, несколько раз его переворачивают для того, чтобы сыворотка быстрее стекала. Такой способ приготовления твердого сыра обеспечивает сохранение всех полезных свойств, витаминов и микроэлементов козьего молока. Готовый сыр продается в израильских магазинах в небольших головках, весом до трехсот грамм. Вкусовые качества довольно высокие.
Вообще-то довольно интересная. Ее относят к кухне средиземноморья. При приготовлении блюд используют овощи и фрукты, оливковое масло, рыбу, зелень, бобовые. Плюс, в израильской кухне используются рецепты и из сефардской, ашкеназской кухни, а также арабской и европейской. При приготовлении блюд учитываются законы кашрута. Поэтому, если вы в Израиле и планируете посетить Цфат, обязательно воспользуйтесь уникальной возможностью оценить все достоинства израильской кухни. Хочется отметить, что кухня разных городов в Израиле имеет свои отличия.
В Израиле в Цфате есть и музей, в котором представлены экспонаты скульптуры и графики. Музей носит имя Ханоха Глиценштейна. Здесь же и его библиотека. Есть и другие музеи.
Чем еще богат город Цфат в Израиле? В городе есть районная больница, предоставляемые медуслуги которой не уступают общегосударственным. Как не раз уже говорилось, находится на очень высоком уровне. И все это благодаря государственной поддержке и финансированию, высокому профессионализму израильских медиков, наилучшему в мире оборудованию.
Чем еще славится Израиль, в частности город его Цфат? Конечно же, базаром. Никто здесь не жалуется на буйство красок и ароматов. Базар в Израиле – это вечная суета, но даже здесь можно найти место для уединения и молитвы. Вокруг царит мирная атмосфера. По всюду витает запас восточных специй. Главным товаром является ладан, который в регионе пользуется особым спросом. Его используют повсеместно. Также по всюду продают гранаты и свежевыжатый с них сок. Прямо при вас израильские пекари приготовят быстро и умело так любимы здесь блинчики и иную выпечку. Израильский хлеб, булочки готовятся в зависимости от вида толи вручную, толи с помощью специальных машин. Прямо из печи данная вкуснятина еще горячая попадает на прилавок. Люди здесь вежливые, они понимают друг друга с полуслова. Здесь не сложно добиться взаимопонимания.
Как видим, Израиль уникален во всех отношениях.
Крепость Нимрода (также известная как Калаат аль-Субейба или Замок на большой скале) - это внушительный по размеру крепостной комплекс эпохи Средних веков. Он находится в северной части Голанских высот, на высоте 800 метров над уровнем моря.
Крепость была построена в 1229 году Османом аль-Азизом, который преследовал цель надежнее защитить Дамаск во время Шестого Крестового похода. В течение полувека форт разрастался, владельцы укрепляли его, достраивая сторожевые башни. Однако в конце XIII века замок потерял стратегическую значимость и постепенно пришел в запустение. Еще больше крепость пострадала во время землетрясения в XVIII веке.
В середине XX века была проведена реставрация разрушенной крепости Нимрод. Сейчас это место имеет статус национального парка. Несмотря на трудную судьбу, развалины замка Нимрода сохранили много удивительного и интересного: посетители могут исследовать подземные ходы, побывать внутри сохранившихся башен, полюбоваться окрестностями со смотровой площадки.
Гора Мерон
Гора Мерон - самая высокая гора в северном регионе Израиля. Живописная, покрытая зеленью вершина является частью горного массива Мерон. Ее высота над уровнем моря составляет 1204 метра - отсюда открываются захватывающий дух виды на город Цфат, расположенный неподалеку, и окрестности. Значительную часть территории горы занимает природный заповедник.
У подножия горы Мерон археологами были обнаружены столбы древнейшей синагоги, которая была построена в 250 году до нашей эры и простояла до 480 года нашей эры. Возле древнего селения Мерон у подножия горы есть священные для иудеев могилы. Здесь похоронен рабби Шимон Бар Йохай, автор главной книги Кабалы. По завещанию праведника люди посещают могилу в день его смерти и устраивают праздник. В этот день на гору поднимается несколько сотен тысяч паломников со всего света.
А какие достопримечательности Цфата вам понравились? Рядом с фотограйией есть иконки, кликнув по которым вы можете оценить то или иное место.
Аэропорт Кирьят Шмона
Аэропорт Кирьят-Шмона является государственным израильским аэропортом, расположенным в двух километрах к востоку от одноимённого города.
С первым днём строительства история аэропорта путается в экономических проблемах и политических разногласиях. До 2003 года аэропорт обслуживался компанией "Arkia", но та была вынуждена продать акции в связи с низкими показателями пассажиропотока.
Новые хозяева аэропорта - компания "Tamir Airways" - в 2006 году произвели ремонт, а также ввели в строй новый терминал.
Река Баниаси – израильская река, которая принимает в свои воды два водных рукава - реку Лиддани и ручей Коруни. С высоких горных предгорий Хермона берет начало Баниаси, которая питает озеро Кинерет. Эту речку называют еще Хермон, она пробилась через вулканические породы и создала себе живописное русло.
В древности источник располагался прямо в пещере, рядом с городом Паниас, который получил свое название в честь греческого бога Пана, жившего в этой пещере. От названия города произошло и название реки. Бурная река Баниаси имеет многочисленные пороги и водопады, с высоты 10 метров ниспадает ее самый большой водопад. Площадь бассейна реки - 150 квадратных метров.
Парк для рыбной ловли «Дагей Дафна»
Парк для рыбной ловли Дагей Дафна предлагает своим гостям насладиться любимым хобби в максимально комфортных условиях. Парк располагается на берегу израильской реки Дан и представляет собой уникальной уголок нетронутой природы, где рыболовство официально разрешено.
От парка Дагей Дафна вы получите именно то, чего ждёте от идеальной рыбалки. Поймав свою добычу, вы тут же сможете приготовить её на мангале, а после как следует отдохнуть в прохладной тени деревьев. А если рыбных кушаний вам покажется мало, то вы всегда сможете посетить местный ресторан.
После наступления заката не спешите прыгать в автомобиль и уезжать в отель, ведь в парке Дагей Дафна располагается множество гостевых домиков. В парке также разрешено разбить собственную палатку и заночевать в ней.
Старый город Цфата
Город Цфат (на русском языке чаще звучит как Сафед), приобрел известность в 16 - 17 веках, когда множество раввинов-мистиков переселились сюда, бежав от преследования испанской и португальской инквизиции. Тогда город стал духовным центром Каббалы - учения в иудаизме, особым образом трактующего действительность на основании слов и чисел Торы, здесь жил и умер духовный отец Каббалы рабби Ицхак Луриа. Более ранняя история города помнит повстанцев-зелотов, для которых Цфат служил крепостью, и крестоносцев и мамелюков, сделавших город окружным центром.
Процветание Цфата окончилось с окончанием турецкого владычества. Кроме того, город сильно пострадал от сейсмической активности в этом районе. Однако до наших дней сохранилось множество исторических памятников, придающих городу неповторимый колорит и своеобразие.
Множество людей стремятся к древним синагогам Цфата - Абохав, Банай и Каро, которые находятся в Старом городе, куда ведет улица Иерушалаим. Старый город Цфата – это живописные кварталы с изогнутыми улочками и переулками, по которым прогуливаются ветхозаветные старики в меховых шапках, сделанных из 12 частей лисьих хвостов, по числу колен Израилевых.
Бейт Гавриэль
Бейт Гавриэль представляет собой культурный центр, расположенный на побережье израильского Тивериадского озера, которое также известно под названием Кинерет. Здание культурного центра было построено в начале 90-х годов, за его стенами располагаются многочисленные выставочные залы, в которых вы сможете познакомиться с экспонатами современного искусства.
Помимо выставки, в культурном центре Бейт Гавриэль располагается ресторан и кинотеатр. Это место пользуется особенной популярностью среди местных жителей и приезжих туристов.
Бейт Гавриэль окружён потрясающим парком. Прогуливаясь по его аллеям, вы сумеете вдоволь полюбоваться живописными видами на Тивериадское озеро.
Река Лиддани
Лидании – израильская река, берущая начало в горном массиве Антиливан. Впадает Лидани в реку на Ближнем Востоке – Иордан, которая неоднократно упоминается в Библии. Мощность водного потока реки составляет около 238 миллионов кубических метров в год. Реки Лидани имеет стратегическое значение, так как никогда не пересыхает.
До событий 1967 года, когда началась Шестидневная война, река Лидании была единственным притоком Иордана и находилась в абсолютной власти Израиля. В настоящее время водная артерия не утратила былую славу, на ее берегах расположены туристические базы и активно проводятся спортивные соревнования.
Музей наследия евреев Венгрии
Музей наследия евреев Венгрии в Цфате был основан в 1986 году и открыл свои двери для посетителей в 1990 году.
Музей основан благодаря тридцати учредителям, которые объединились в некоммерческую организацию. В настоящее время музеем руководят двое учредителей, которые живут в Цфате, - Хава и Йосеф Лустинг.
Музей раскрывает историю еврейских общин Венгрии, Трансильвании, Словакии, Карпат. Сотрудники музея бережно собирают и хранят фотографии и документы, которые удалось найти, и с удовольствием расскажут посетителям об истории евреев в Венгрии.
Коллекции оживляют прошлое, показывают еврейский быт, говорят о фольклоре и традициях еврейских общин.
В музее проходят ежегодные мероприятия: "Каждый человек имеет имя" – мероприятие, посвященное памяти жертв нацистского режима, когда читается каждое имя погибшего, Традиционное собрание друзей музея и Собрание Ассоциации музея, которое проходит в Тель-Авиве.
Самые популярные достопримечательности в Цфате с описанием и фотографиями на любой вкус. Выбирайте лучшие места для посещения известных мест Цфата на нашем сайте.
Индивидуальные и групповые
Высокогорный Цфат или Сафед (Tzfat, Safed) - город каббалистов и мистиков, один из четырех священных городов в Израиле и самый молодой из них. Цфат расположен на самой вершине горы, на высоте около 900 м над уровнем моря, в Верхней Галилее. Религиозные святыни ежегодно привлекают сюда паломников, а необычная архитектура - туристов. Город в разное время застраивали выходцы из разных стран, поэтому здесь сохранилось наследие разных национальных культур. Цфат знаменит своими галереями, художниками, музыкантами и мастерскими местных ремесленников, а также очень красивой природой: здесь можно одновременно наблюдать и озеро Кинерет , и Средиземное море.
Гуляя по городу, можно заметить, что многие дверные проемы окрашены в синий цвет. Это не случайно: считается, что синий защищает от дурного глаза.
По легенде, Цфат был основан сыном ветхозавестного Ноя.
Как добраться
Через Цфат проходят две крупные региональные автотрассы: № 90 (с севера на юг) и № 89 (с запада на восток). Поэтому сюда очень легко добраться на машине или на автобусе из любого крупного израильского города:
- из Хайфы в Цфат ходит автобус № 361, времени в пути - около 2 часов, стоимость проезда - около 40 ILS;
- из Тверии придется ехать с одной пересадкой;
- из Тель-Авива ходит только один автобус № 846 в день, в вечернее время. Времени в пути - 3,5 часа, стоимость билета - 50 ILS;
- с Центрального вокзала в Иерусалиме автобус № 982 довезет до Цфата за 3,5 часа, стоимость проезда - 40 ILS. Цены на странице указаны на ноябрь 2018 г.
Поиск авиабилетов в город Тель-Авив (ближайший а/п к Цфату)
Как ориентироваться в городе
Центральная часть Цфата небольшая, здесь в основном старые кварталы, и пользоваться общественным транспортом особой необходимости нет. Весь центр города расположен на возвышенности, в восточной его части находится автобусная остановка, в западной, ровно напротив, - улица Иерусалим (Jerusalem). На ней можно найти турбюро и несколько ресторанов, кроме того, именно здесь расположены самые древние постройки в городе.
Погода в Цфате
Cреднемесячная температура, °C днем и ночью
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь
январь
февраль
март
апрель
Пока во всем остальном Израиле удушающая жара, в Цфате приятная горная прохлада и чистый воздух. Летом здесь около +25 °C, стоит сухая и солнечная погода, а вот зимой часто бывает дождливо, особенно в январе, но редко бывает холоднее +9 °C.
Отели Цфата
В Цфате работают около 50 отелей. Как и везде в мире, стоимость проживания зависит от количества звезд и близости к городским достопримечательностям. Самый дорогой квартал в Цфате - Старый город, многие гостиницы здесь располагаются в исторических зданиях с арочными потолками и старинной открытой каменной кладкой.
Отель категории 4-5* обойдется примерно в 230 USD в сутки за номер на двоих. Неплохая «трешка» в центре, в пешей доступности от всех достопримечательностей будет стоить от 150 USD. В гостевых домах и хостелах можно разместиться и за 60 USD, но лучше рассчитывать на 100 USD в сутки за номер на двоих.
Шоппинг и магазины
В Цфате нет торговых центров и популярных магазинов - за этим нужно ехать в более крупные города, Иерусалим и Тель-Авив. Здесь стоит делать покупки в Квартале художников: в галереях можно купить картины и изделия ручной работы местных художников и ремесленников. В Цфате работает завод, производящий восковые свечи - их можно купить в любой сувенирной лавке, - и сыроварни, где делают высококачественные сыры. И то, и другое местные достопримечательности.
Кухня и рестораны Цфата
Первое, что стоит попробовать в Цфате, - это местный сыр, преимущественно твердых сортов. На территории города расположено несколько частных сыроварен, некоторым из которых уже более 100 лет, и там готовят по старинным рецептам.
- Сыроварня «Мэири» - первая в городе, она существует с 1840 г. и все это время принадлежит одной семье. Здесь можно продегустировать цфатский сыр из смеси коровьего, козьего и овечьего молока или другие сорта, например «булгарит» (похож на брынзу). Визит в сыроварню с экскурсией и дегустацией обойдется примерно в 15 USD с человека, при ней открыт магазин и небольшой ресторан.
- Другая популярная сыроварня с историей - «Кадош» - принадлежит марокканцам, и там делают необычный желтый твердый сыр «кашкаваль».
С общепитом в Цфате проблем нет. Здесь есть как израильский фастфуд, так и кофейни и рестораны разных национальных кухонь, в том числе редких - например, африканской. В ресторане HaAri 8 подают очень вкусные блюда ближневосточной и израильской кухни, в cafe Monitin стоит идти за морскими деликатесами, Bat Yaar - неплохой стейк-хаус. Здесь есть и вегетарианские рестораны: Elements Cafe и Tree of Life; интересный кошерный молочный ресторан - Seudat Gan Eden. Одним из лучших винных баров считается Geffen Courtyard.
Гиды в Цфате
Развлечения и достопримечательности Цфата
Главная достопримечательность города, куда в первую очередь идут все туристы, - это Квартал художников . Он появился здесь после войны, когда четверо мастеров обратились к местным властям с просьбой разрешить им устроить мастерские в заброшенных домах. Со временем к этим художникам присоединились и ювелиры, и скульпторы, и другие мастера, и вскоре на месте полуразрушенных зданий образовался целый творческий квартал. Место это очень колоритное, тут много мастерских и лавок ремесленников. Цены довольно высокие, так как рассчитаны, в первую очередь, на туристов, но если поторговаться, можно сойтись на вполне приемлемом варианте. Сюда стоит идти, даже если вы не собираетесь ничего покупать, так как, по сути, это большой бесплатный музей под открытым небом.
Цфат известен на весь Израиль своей необычной клезмерской музыкой. Здесь ее можно услышать отовсюду, особенно в центре города, но проникнуться глубиной и колоритом этого фольклора можно на фестивале клезмерской музыки, который проходит здесь каждый год в августе.
В Цфате сохранилось немало древних синагог , каждая из которых имеет свою историю. Самая известная - ашкеназская синагога Ари, построенная в 16 в. сефардами. Считается, что именно на это место накануне Шаббата приходил молиться рабби Ицхак Лурия, создавший одно из направлений в каббале. Вторая синагога - синагога рабби Йосефа Каро, построенная также в 16 в., известна как Дом изучения Торы. Согласно легенде, под этим святым местом находится подвал, в котором ангел-наставник передавал рабби секреты каббалы.
В городе также сохранились руины крепости крестоносцев Сафет , которая датируется 12 в. Первоначально здесь была одиночная башня, долгие годы служившая укреплением ордену тамплиеров. Живописны здесь не только сами развалины, но и вид на город, который открывается с Крепостного холма.
Также достойны внимания древнее кладбище «Бейт кварот аттик», пещера Шем ве-Эвер, музей печатного искусства, Музей кукол и мечеть Red.
